篮球下注平台(中国)有限公司

泰吉电子 > 烘干机

克氏米粉面条烘干机

关键字：烘干机
内容提要：

克氏米粉面条烘干

克氏米粉面条烘干机 ! 省钱省力又省心 !

专利产品,节能高效!

可试用! 可试用! 可试用!

·米粉、面条是我国的传统主食之一，有着悠久的生产历史，其产地主要分布在广东、广西、湖南、湖北、江西等南方地区。米粉是以大米为主要原料，经浸泡、磨浆、蒸煮、成型、冷却等工艺制成；未经干燥的为湿米粉，经过干燥的为米粉干，包括排粉、方粉和波纹米粉等。由于米粉干保质期长，便于储存盒运输，因此市场更加广阔。
·干燥是保证米粉品质的重要手段，也是一种常见的食品加工技术。快速有效的干燥方法能够使米粉挤压成型后迅速脱水干燥，防止回生，使米粉保持良好的品质及较长的保质期。传统的米粉面条干燥方式主要是自然晾晒和热风干燥，随着科技的不断发展，一些新型的干燥技术也逐渐被用于米粉面条干燥的研究。

1.露天自然晾晒技术

露天自然晾晒是利用大自然太阳能的一种露天干燥方法,无须任何设备,是最经济最省事的干燥方法,所需的设施较为简单,仅需要与晾晒相匹配的晒场及放置湿米粉的竹竿、竹匾等工具。

与烘房烘干相比较,自然晾晒的波纹方便米粉成品吐浆率、粉碎率、断条率等均比较低,且外观色泽更洁白。

虽然露天自然晾晒品质较好,但对于南方高温高湿及多雨的气候来说,自然晾晒不利于米粉产品的大批量加工,容易因为晾晒不彻底而导致发霉变质等现象,以及晾晒过程中环境、气候等因素不可控,容易受到虫害、鼠害及微生物等影响。

2.热风干燥技术

热风干燥技术的原理是将热量传递到物料,在蒸发、扩散作用下,减少物料中的水分,同时利用物料表面和中心的温度梯度,将热量从表面向中心传递,最终达到保持物料整体处于适宜含水量的目的。

热风的加热方式传统有燃烧煤、柴、油、气及电加热所产生,因能耗较大,且燃烧过程中产生废气污染。米粉面条在高温加热过程中热能由外向内传递,其表面水分蒸发过快,并形成硬壳,阻碍了内部水分向外扩散,使得内部压力增大,而导致米粉面条龟裂或断条,造成酥条,不宜烹调,品质差,容易造成产品色香味和营养成分、品质等的破坏,产品档次降低。

3.克氏米粉面条烘干工艺

低温阶段 :使用克氏米粉面条烘干机将米粉的表面水份在本阶段尽可能的除掉,逐步增加米粉的温度,使米粉内外的温度达到一致,本阶段的温度一般设定在25℃左右。

高温阶段 :米粉进入高温阶段后,内部的水分就被逐步地蒸发出来,米粉干燥均匀,成型好,进入冷却段的米粉的水份基本保持在13%左右,本阶段温度控制在38-42℃左右,应注意避免水分过于烤干而出现的断条情况。

冷却阶段 :进入冷却阶段后,米粉的烘干制作过程基本完成,本阶段是一个温度递减过程,根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减,防止米粉降温过快而产生气泡粉。

4.克氏烘干系统按烘干量分为：

1.专业单机型:一台单机独立使用

适用于小批量加工用户,220V家用电,经济实用、操作简单、单机使用、价格低廉、移动方便。

2.专业工厂型:多台联机、集中控制使用

针对大批量米粉面条生产企业,用户可以根据实际需要,选用自己需要的模块,有效的避免了较大的设备投资。

结合我司增强型控制器、按需要加装高温升温设备及其他烘干辅助设备,根据工艺要求,可以 分十段设定 米粉面条的烘干曲线,构成15-50℃或15-70℃温度范围米粉面条烘干除湿系统。

5.烘干系统示意图

（可选侧出风及下出风）

6.克氏米粉面条烘干系统技术特点

1.安装方便,移动灵活,占地面积少

2.高效节能

只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电

3.环保无污染

无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。

4.运行安全可靠

整个系统的运行无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。

5.使用寿命长，维护费用低

是在传统热泵的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。

6.舒适方便,自动化、智能化程度高

24小时连续干燥作业。

7.适用范围广,不受气候影响

8.专利克氏结构技术应用,大大提高了烘干除湿效率、更省电!

9.专利灭鼠、驱虫、消毒、除异味装置应用,保障生产环境卫生、减少损耗，提高品质

10.专利烘干除湿设备防尘、除油设计,保护了设备内部部件,设备使用寿命远高于国内同类设备,更耐用! (选配)

11.保障电力条件较差地区可以使用! (选配)

12.小批量用户使用更灵活,只需对现有房间做简单保温处理,即可使用,无需搭建专业保温烘房

7.产品规格表

克氏米粉面条烘干机参数
备注	型号	KLM1.5HGXD	KLM1.5HGXDG	KLM3HGXD	KLM5HGXDG	KLM6HGXD
选件1 防虫蛀、防鼠、消毒、杀菌装置选件2 防油污装置选件3 增强型控制器	温度调节范围	常温-48℃	常温-48℃	常温-48℃	常温-48℃	常温-48℃
	使用温度范围	5-50℃	5-70℃ (用于高温环境)	5-50℃	5-70℃ (用于高温环境)	5-50℃
	额定除水量	120kg/24h	120kg/24h	240kg/24h	290kg/24h	320kg/24h
	电源	220V-50Hz	220V-50Hz	220V-50Hz	380V-50Hz	380V-50Hz
	循环风量	1600m3/h	1600m3/h	3000m3/h	5500m3/h	6500m3/h
	额定功率	1.1kw	1.1kw	2.3kw	5.07kw	5.42kw
	电辅热	2-4kw	2-4kw	4-6kw	9.9kw	9.9kw
	总功率	3.1-5.1kw	3.1-5.1kw	6.3-8.3kw	15kw	15.5kw
	机组重量	60kg	60kg	80kg	120kg	150kg
	外形尺寸mm	630×590×880	720×470×720	630×580×1080	1000×780×1200	700×730×1650
参数如有改变，恕不另行通知。